Pemetaan dan Kajian Cepat Susut Hasil dan Limbah Pangan Bergizi Sektor Perikanan

Jakarta, 17 Maret 2020

 

Jejaring Pasca-Panen untuk Gizi Indonesia bekerjasama dengan Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan (BRSDMKP) Kementerian Kelautan dan Perikanan, didukung oleh Kementerian Kesehatan dan Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) menyelenggarakan Pemetaan dan Kajian Cepat Susut Hasil dan Limbah Pangan Bergizi Sektor Perikanan di Indonesia.

 

Kegiatan ini bertujuan untuk mendapatkan informasi awal (baseline) terkait dengan susut hasil dan limbah (food loss and waste) sektor perikanan di Indonesia. FAO (2015) memperkirakan susut hasil pasca panen sektor perikanan Indonesia mencapai 30% sementara Barilla (2018) menyebutkan bahwa Indonesia adalah negara produsen limbah makanan terbesar kedua di dunia dengan limbah sebesar 300 kg/orang/tahun. Saat ini belum ada data awal mengenai susut hasil dan limbah di bidang perikanan di Indonesia. Pemetaan dan kajian cepat ini diharapkan dapat membantu pemerintah memetakan dan menyusun profil susut hasil dan limbah sektor perikanan di Indonesia yang selanjutnya dapat digunakan sebagai bahan masukan kebijakan dan program pemerintah.

 

Pemetaan dan kajian cepat ini dilakukan di 15 lokasi dengan mitra pelaksana sebagai berikut:

No.

Lokasi

Penyelenggara

1.      

Kota Medan (Sumatera Utara)

Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan, Belawan

2.

Kota Jakarta Utara (DKI Jakarta)

Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Jakarta

3.

Kab. Jembrana (Bali)

Poltek KP Jembrana

4.

Kota Pariaman (Sumatra Barat)

Poltek KP Pariaman

5.

Kota Makassar (Sulawesi Selatan)

Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan, Maros

6.

Kota Serang (Banten)

Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta

7.

Kab. Gunung Kidul (D.I. Yogyakarta)

Loka Riset Mekanisasi Pengolahan Hasil Perikanan, Bantul

8.

Kab. Banyuwangi (Jawa Timur),

Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan, Banyuwangi

9.

Kota Tegal (Jawa Tengah)

Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan, Tegal

10.

Kab. Probolinggo (Jawa Timur)

Poltek KP Sidoarjo

11.

Kab. Cilacap (Jawa Tengah)

Poltek KP Pangandaran

12.

Kota Bitung (Sulawesi Utara)

Poltek KP Bitung

13.

Kota Ambon (Maluku)

Poltek KP Ambon

14.

Kota Kupang (Nusa Tenggara Timur)

Poltek KP Kupang

15.

Kota Sorong (Papua Barat)

Poltek KP Sorong

 

Untuk memulai kegiatan ini, JP2GI bersama BRSDMP-KKP menyelenggarakan kegiatan orientasi dan penanda-tanganan MoU dengan mitra pelaksana pada tanggal 17-18 Maret 2020. Dikarenakan perkembangan kasus corona yang semakin meningkat di Indonesia, kegiatan orientasi dilaksanakan dengan kombinasi pertemuan tatap muka dan jarak jauh.

(penandatanganan kontrak kerjasama dengan pelaksana kegiatan)
← Kembali